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Vinaigrette à salade

Marinade pour poulet, filet de thon, saumon ou crevettes

Légumes grillés à l'érable

Salade de tomates et bocconcini

Marinade teriyaki à l'érable, pour le poulet et porc

Sauce à l'érable pour pizza

Crème anglaise à l'érable

Crème brûlée

Mousse à l'érable

Salade de fruits

Cappuccino à l'érable

Tarte au sirop d'érable

Gâteau au fromage brie avec coulis de canneberges à l'érable

Brochettes de crevettes marinées à l’érable

Gravlax de saumon à l’érable

Bar glacé au miso à l’orange et à l’érable

Veau en croûte au café noisette et à l’érable, avec pommes caramelisées

Foie gras poêlé, accompagné d’une réduction de balsamique à l’érable

Pain doré à la salade tiède de mandarines à l'érable

Poitrines de poulet au sirop d’érable et romarin

Gaufres aux framboises et sirop d’érable - Grand Marnier®

Oeufs bénédictine au jambon sur pain plat

Filet de porc érable et mélasse

Carottes et panais glacés au miel à l'érable

Crostini au fromage de chèvre et au miel liquide

Glaçage au miel crémeux et au fromage à la crème

Salade de fenouil à l’orange et aux canneberges séchées sucrées entières

Boulettes de porc haché aux canneberges séchées sucrées entières et à l’érable

Sauce aux canneberges entières séchées sucrées et au miel à l’érable

Compote vanillée de pommes, poires et canneberges entières séchées sucrées

Croustillants de pommes aux pépites de sucre d’érable

Salade de canard fumé à la gelée d’érable

Brie fondant aux amandes et beurre d’érable

Étagé de mozzarina au parfum d’érable

Poires farcies à la noix de coco

Salade de porc et courgettes

Crevettes nordiques, graines de sésame, jus de lime et perles à l’érable sur tranches de concombre

Pétillant aux perles d’érable

Canapés de saumon fumé aux perles à l’érable

Crostini de cantaloup, prosciutto et gelée à l’érable

Crostini de chèvre chaud aux canneberges séchées et à la gelée d’érable

Patates douces, pesto de noix grillées et gelée à l’érable

Bouchées de saucisses grillées à la moutarde à l’érable

Coupelles de champignons à la moutarde à l’érable et au fromage cheddar

Mini croque-monsieur

Verrines de saumon fumé aux perles à l’érable

Brochettes de crevettes laquées à l’érable et au gingembre

Saumon laqué à l’érable et la sauce soya

Crevettes et pétoncles à la vinaigrette à l'érable

Coupe de fruits au beurre d'érable au gingembre

Côtelettes de veau, sauce yogourt et moutarde à l'érable

Grands-pères à l'érable

Sangria canneberges et sirop d’érable Grand Marnier®

Shooter au sirop d'érable Grand Marnier®

Limonade au céleri et melon d’eau

Saumon général Tao au miel saveur thaï (signé Giovanni Apollo)