Recette

Bouchées de saucisses grillées à la moutarde à l’érable

  • Portions : 4
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

  • 3 grosses saucisses (variété au goût)
  • 12 oignons perlés
  • 2 c. à thé de beurre
  • ¼ tasse de vin blanc
  • 15 ml (3 c. à thé) de moutarde à l'érable

Préparation

  1. Faire griller les saucisses au four ou dans un poêlon jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
  2. Couper les saucisses en morceaux d'environ 2 à 2.5 cm d'épaisseur (environ 4 -5 morceaux par saucisse).
  3. Réserver - faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés - incorporer le vin blanc.
  4. Cuire jusqu'à ce que le vin blanc soit entièrement évaporé - garnir les morceaux de saucisse de moutarde à l'érable (environ ¼ c. à thé par morceau).
  5. Déposer un oignon perlé sur chaque morceau.
  6. Servir.