Recette
Ingrédients
- 375ml (1 1/2 tasse) de farine
- 15ml (1c. à soupe) de poudre à pâte
- 2,5ml (1/2 c. à thé) de sel
- 60ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
- 160ml (2/3 de tasse) de lait
- 250ml (1tasse) d'eau
- 375ml (1 1/2 tasse) de sirop d'érable pur
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel. Incorporer le beurre. Verser le lait graduellement. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Dans une casserole, porter à ébullition l'eau avec le sirop d'érable.
- À l'aide d'une cuillère à crème glacée, prélever la pâte en boules et déposer dans le sirop d'érable bouillant. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 15 minutes, sans soulever le couvercle.