Recette

Marinade teriyaki à l'érable, pour le poulet et porc

  • Portions : 6
  • Préparation : 10 minutes

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
  • 15 (1 c. à table) de moutarde de Dijon
  • 2 gousses d’ail émincées 
  • 250 ml (1 tasse) de sauce soya
  • 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais haché
  • 150 ml (10 c. à table) de porto ou vin rouge

Préparation

  1. Bien mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.
  2. Laisser mariner le poulet ou le porc au moins 4 heures au réfrigérateur.
  3. Cuire sur le grill ou faire revenir dans la poêle.