Recette

Mini croque-monsieur

  • Portions : 4
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 5 minutes

Ingrédients

  • 3 grandes tranches de pain de campagne
  • 6 tranches de jambon
  • 12 tranches de saucisson (rosette de Lyon, pieux...)
  • 15 ml (3 c. à thé) de moutarde à l'érable
  • 125 g (environ 1 tasse) de fromage gruyère râpé
  • 1 pomme Délicieuse tranchée finement
  • Figues séchées en dés (facultatif)

Préparation

  1. Étendre la moutarde à l'érable (environ 1 c. à thé par tranche) sur le pain.
  2. Déposer 2 tranches de jambon et 3 tranches de saucisson sur chaque tranche.
  3. Ajouter les morceaux de pommes et les figues (facultatif)  et garnir de fromage gruyère.
  4. Cuire au four à 180°C (350°F) jusqu'à ce que le fromage soit fondant.
  5. Faire gratiner ensuite, environ 1 minute.
  6. Détailler les tranches en 4 portions.
  7. Servir.