Recette

Poires farcies à la noix de coco

  • Portions : 4
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. À l'aide du batteur électrique, battre les blancs d'oeufs jusqu'à l'obtention de pics fermes. Incorporer le sucre et battre de 1 à 2 minutes.
  3. Incorporer la noix de coco et les canneberges en pliant la préparation à l'aide d'une spatule.
  4. Peler les poires puis les couper en deux. Retirer le coeur des poires puis déposer les fruits dans un plat de cuisson.
  5. Garnir la cavité des poires avec la préparation. Cuire au four 20 minutes.

Une recette du magazine 5-15, Éditions Pratico-Pratiques