Recette

Sauce aux canneberges entières séchées sucrées et au miel à l’érable

  • Portions : 375 mL (1 1/2 cup)
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, déposer les canneberges, l'eau et les branches de thym. Amener à ébullition et laisser mijoter à feu moyen-doux, à découvert, jusqu'à ce que les canneberges soient tendres, environ 5 minutes.
  2. Ajouter le fond brun, le miel et le vinaigre. Laisser mijoter environ 5 minutes.
  3. Saler et poivrer au goût.
  4. Retirer les branches de thym.
  5. Servir avec du porc, de la dinde, du canard ou du gibier.